5.玩转鲜香粤菜

粤菜，又称广东菜，源于广东省。蒸也是粤菜的擅长技法，但同样是蒸，粤菜跟湘菜的思路完全不一样，粤菜的蒸，更追求食材由生转熟瞬间的嫩。

(图片来源：康内集成灶官网，侵删)

康内集成灶将传统“蒸”功夫的智慧凝结到现代厨电中，有8大蒸制模式，各类蒸菜现在一键就能搞定。无论是蒸个清蒸鲈鱼还是花蛤蒸蛋都不在话下。

6.玩转清鲜闽菜

闽菜发源于福建省，以烹制山珍海味而著称，尤以“香”、“味”见长，淡爽清鲜，唇齿留香。闽菜讲究火候，注重调汤，汤鲜隽永，清淡宜人。

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康内集成灶，武能猛火爆炒，文能细火慢炖。最小火实现煲汤煮粥达到微沸腾状态，即使不开锅盖也完全不会溢锅，真正通过细火慢炖保留食材营养。

7.玩转咸香徽菜

徽菜，起源于秦汉时期，味鲜浓，色泽佳。菜品多采用本地食材，以黄山山珍、野味为上，叫花鸡、锅烧肘子、红烧臭鳜鱼等美食急需长时间炖煮。

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当使用康内集成灶选择“高温蒸”模式时，箱体水蒸气在加热管与风扇辅助加热作用下，温度可达120℃，轻松穿透食材表层，即使是坚韧的蹄膀大骨，也能轻易蒸透，同时还能锁住食物鲜美，保持原汁原味口感。

8.玩转清淡浙菜

浙江菜，简称浙菜，口味清淡不腻，注重食材的本味。腌笃鲜是江浙一道家常笋汤，主要用应季肥嫩的春笋，江浙一带人过年腌好的咸五花肉一起煮的汤。

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腌笃鲜的功力是在于慢火出鲜汤，要以弱小的火力来长时间熬炖才能逼迫出腌笃鲜的鲜香味浓的味道。打开康内集成灶，选择定时功能，定时结束自动关火，不用担心忘记关火引发厨房危险。

康内集成灶能蒸善烤，带你轻松玩转百味江湖。

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