2022-09-19 浏览数:
秋天是给家人“贴秋膘”的好时候,而大闸蟹正是富含营养的应季食材,条件允许的话可以准备一些大闸蟹给家人吃,康内集成灶满足您的需求。
春夏秋冬,日月如梭,眨眼间,秋天来临了。秋天来了,它踏着轻盈的脚步,飞过果园,沁润着累累的硕果,飞过农田为农人撒下了丰收的喜悦,它吹响了收货的号角,催开了人们的笑脸。
秋天也是吃螃蟹的季节。“秋风响,蟹脚痒。”没有一种食物能像螃蟹一样,让人痴迷,因为只要它一上桌,百味皆淡。此时的大闸蟹鲜美肉肥,甘而腻,白似玉而膏黄似金。
大闸蟹最经典最美味的吃法还要数【清蒸大闸蟹】,用这方法做出来的大闸蟹鲜味一点都不流失,打开蟹盖就能看到满满的蟹黄,吃起来鲜嫩可口,清蒸也是烹饪大闸蟹最简单的方法,只要掌握了小窍门,蒸出来的螃蟹就能不掉爪、不流黄。
1、清洗螃蟹时不要拆掉绑螃蟹的绳子,不好清洗的地方可以用小刷子多刷洗几遍。
2、螃蟹冷水上锅,放入康内集成灶里面,蟹盖朝下摆放,螃蟹腹部放上一片生姜,可以去腥提鲜。
3、个头较大的螃蟹蒸15分钟左右,个头较小的螃蟹蒸10分钟左右,蒸过火会影响口感。
4、吃螃蟹的时候要去掉蟹心和蟹肺,搭配着姜醋一起吃,有驱寒的作用。
(图片来源:康内集成灶官网,侵删)
秋天是给家人“贴秋膘”的好时候,而大闸蟹正是富含营养的应季食材,条件允许的话可以准备一些大闸蟹给家人吃,康内集成灶满足您的需求。不仅让原来蒸箱、烤箱、烟机、灶具的占地空间减少,同时更让人们的烹饪生活变得丰富有趣。
(文章来源:康内集成灶官网,侵删)
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